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“水”知识点汇总

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【摘要】:
1、如何辨别软水和硬水?2、对人体健康而言,软水和硬水哪个更好?3、是否可以说,越硬的水烧开沉淀越多,越软的水烧开沉淀越少?4、硬水烧开后钙镁营养会完全流失吗?5、硬水烧开后形成的沉淀物可以吃吗?6、什么水烧开后不会沉淀?7、矿泉水都是硬水吗?8、纯净水是如何产生的?9、纯净水是如何产生的?10、喝纯净水能解除脱水吗?

一、如何辨别软水和硬水?

       用硬度来区分软水和硬水。硬度是由水中的钙盐和镁盐的含量来决定。水中钙镁盐含量越高,硬度越高。通常,不严格的区分方法是:水中钙镁含量大于100毫克每升为硬水,少于100毫克每升为软水。严格的区分方法如下:

特软水: 0~71mg/L;

  水:71~142mg/L;

中硬水:142~285mg/L;

  水:285~534mg/L;

特硬水: > 534mg/L。

       单位为美国度,即每升水中含有的钙盐和镁盐的毫克数。一毫克每升即为1度。钙盐是指碳酸氢钙、硫酸钙、氯化钙、氟化钙等。镁盐是指碳酸氢镁、硫酸镁、氯化镁、氟化镁等。

二、对人体健康而言,软水和硬水哪个更好?

       医学专家经过实证对比研究和大量数据分析得出了一致的结论:硬水更好。

多年来,许多研究成果都揭示了饮用水中矿化度、硬度、pH值与人体健康有着更密切的关系。英国通过对1969~1973年间253座城镇的调查资料分析显示,软水地区心血管病死亡率比硬水地区高10%~15%。此外,英国的两座城镇Sucnthrope和Grimshy原来都饮用硬度为444mg/L的水,心脏病死亡率相同,后来Sucnthrope把水软化到100mg/L,几年后心脏病猛增,而Grimshy仍保持原有的百分数。

       又如美国研究了35个不同的地区4200位成年人,也发现硬水地区心脏病死亡率低于软水地区。调查研究还表明饮矿化度高的水,死于心脏病、癌症和慢性病的机率比饮矿化度低的水低。

       中国预防医学科学院对陕西、河南长期饮用含矿物质多的矿泉水的人群进行调查,结果发现该人群的期望寿命比附近生活条件接近但饮用矿物质较少的软水的对照人群高3岁,平均死亡年龄大5岁,男女小学生身高分别高出3厘米和5厘米。

三、是否可以说,越硬的水烧开沉淀越多,越软的水烧开沉淀越少?

      碳酸氢钙和碳酸氢镁越多,水的硬度就越大,烧开后分解形成的碳酸钙和碳酸镁沉淀就越多。反之,碳酸氢钙和碳酸氢镁越少,水的硬度就越低,也就是水越软,烧开后分解形成的碳酸钙和碳酸镁沉淀就越少。

四、硬水烧开后钙镁营养会完全流失吗?

      因为硬度由暂时硬度和永久硬度相加构成。水烧开后会分解的钙镁盐构成的硬度称为暂时性硬度。水烧开后也不会分解的钙镁盐构成的硬度称为永久硬度。

钙盐中的碳酸氢钙在水烧开后会部分分解甚至完全分解,其中的钙会沉淀流失,这部分钙盐构成的硬度即为暂时硬度;钙盐中的硫酸钙和氯化钙在水烧开后也不会分解,这部分钙盐构成的硬度称为永久硬度。镁盐的表现类似钙盐。

五、硬水烧开后形成的沉淀物可以吃吗?

      可以。矿泉水烧开后沉淀物主要是碳酸钙和碳酸镁,这些元素是有益身体的元素,如果同食物混合吃进人体后,会被胃酸溶解。如果溶解不完的,也会随同大便排出。昂贵的保健美容品纽崔莱等许多补钙产品就是用碳酸钙和碳酸镁作为主要有效成分。

六、什么水烧开后不会沉淀?

      水中没有钙镁等益生矿物的水烧开后不会有沉淀,比如说纯净水和未长期接触岩土的雨水、冰雪水等。

七、矿泉水都是硬水吗?

      矿泉水不一定就是硬水。例如,有的水偏硅酸等指标达到矿泉水的标准,其他界限指标也符合要求,是矿泉水。但是它的钙镁盐类可能很少,硬度很低,达不到硬水的硬度,就属于软水。

八、喝硬度高的矿泉水会得结石症吗?

      不会,结石症是一个病理学名词。它是人体内某些腔、管内形成的坚硬如石的物质。检测其pH值,结石无一例外都属酸性,是人体内分泌失调后体内酸性废物沉积而成。矿泉水的沉淀物主要是碳酸钙,属碱性,医疗上用作抗酸药能中和过多的胃酸并能保护体内溃疡面,包括胃和十二指肠溃疡病。因此喝矿泉水与患结石症无关,相反常喝矿泉水对体内结石有一定的防治作用。

九、常温下看不见沉淀的硬水,喝到人体内之后会形成碳酸钙和碳酸镁沉淀吗?

      不会。因为人体体温在37℃左右,不会低于20℃,不会超过50℃。更不会到水烧开沸腾时的100℃。

      硬水在温度低于20℃时,水中的一些钙盐和镁盐才可能结晶析出,在温度升至50℃以上时,水中的一些钙盐和镁盐才会分解沉淀。

十、纯净水是如何产生的?

      纯净水是用自来水或者其他水作为原水,通过蒸馏、过滤或离子膜反渗透法等技术手段,去除水中的各种无机物和有机物,只留下水分子的水。

      人们之所以生产纯净水,最初是为了减少蒸汽锅炉结垢;后来,为了提高化验的准确度;再后来,为了既减少宇航飞行器的负荷,又保证宇航员用水,就让宇航员在太空中把饮用后排放的废水净化循环使用,同时给宇航员口服钙镁铁锌等微量元素防止缺钙等。

十一、喝纯净水能解除脱水吗?

       纯净水可以暂时解除口渴但不能解除脱水。饮用纯净水后,由于补充了水分,血液中的渗透压下降,细胞内外的渗透压产生压差,可能引起细胞的功能障碍。因此,当渗透压达到一定值,渗透压感受器再次启动,发出“不需要再饮水”的指令。

      出汗时,流失的不仅是体内的水分,体液中含有的钠离子、钾离子、钙离子、镁离子等电解质也随之流失。身体进入脱水状态时,补充血液中水分的是组织液,当脱水量逐渐增加时,细胞内液也开始进入脱水状态,这就是稀释性脱水。在恢复细胞内液活力方面,电解质溶液比水更有效。而电解质含有钙、镁、钾、钠、锌、锶等益生矿物质离子。

十二、为什么纯净水被称为不健康水?

      1、在我们日常生活中所接触到的纯净水是经过特殊装置,多层过滤后生产出来的水。在多层过滤的过程中滤除了钙、镁、氟、碘、硒等人体所需的矿物质和微量元素。有资料显示,饮用水中的钙、镁摄入量要占总摄入量的5%~20%,缺少这部分的摄入有可能影响青少年的正常发育。

       2、由于纯净水中不含有任何矿物质,所以称为不饱和水或饥渴水。它进入我们身体后,会大量带走原来属于我们身体的矿物质使自己达到饱和状态,并随着排泄被带走。

       3、纯净水的pH值呈酸性。健康人体质的pH值在7.35~7.45之间,因此人体以弱碱性较佳。一旦体质倾向于酸性,细胞作用就会变差,身体各个器官、组织机能也会减弱;新陈代谢趋缓,废物则不容易排出;肾脏与肝脏的负担都会加重,从而导致各种慢性疾病的形成。事实上,在许多国家只有洗肾的人才喝纯净水。

       当我们的体液pH值呈现在7.0~7.2之间的时候,已经是酸性体质了,并且给癌细胞创造出了生存、发展的空间。所有患癌症的人,都是体质先酸化的。而纯净水的pH值在7以下,如果长期饮用纯净水,不只是肾会出问题,很可能导致泌尿系统、内分泌系统及生殖系统也出问题,更可怕的是,在长期饮用纯净水的情况下,体内环境紊乱,癌细胞可以乘虚悠游自在地快速发展。

      4、纯净水属于大分子团水,这种大分子团水由于不能直接通过细胞膜通道,所以不利于人体吸收。

      综上所述,纯净水非但不能被人体正常吸收,而且不利于人体健康,所以被称为不健康水。

 

 

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